Entrada, prato principal e sobremesa !

“Alô, é a Rebeca?” “A própria!” Foi assim que a chef Rebeca Chamma, de apenas 12 anos, atendeu a ligação para a entrevista. Mesmo tão jovem, ela tem em seu currículo dois livros sobre o tema: Na Cozinha da Rebeca. Aventuras Culinárias para Crianças Extraordinárias (2011) e Festa da Rebeca. Receitas Deliciosas para Muita Diversão […]

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Salmão: Receitas especiais para crianças

Salmón de Chile é o ingrediente selecionado pela chef-mirim Rebeca Chamma para incentivar as crianças a consumirem peixe; ela aposta em pratos coloridos, saborosos, versáteis e fáceis de preparar. Para comprovar que o pescado é uma opção completa para o cardápio das crianças, a chef Rebeca Chamma – autora de dois livros de culinária – […]

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Bolo Formigueiro

Rendimento: 20 fatias Este bolo é bem básico e é ótimo para qualquer hora. Vamos torcer para que os granulados do recheio sejam as únicas “formigas” a aparecerem na festa! Ingredientes: · 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo · 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó · Uma pitada de sal · […]

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Torta Pula-Fogueira

Receita do livro “Festa da Rebeca – Receitas Deliciosas para muita Diversão” Ingredientes: • 4 ovos • ¾ de xícara de chá de farinha de trigo • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó • 2 colheres de sopa de azeite de oliva • 1 ¼ de xícara de chá de leite • […]

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Bolo de maça

Na Cozinha da Rebeca Aventuras Culinárias para Crianças Extraordinária .Editora Alaúde. Ingredientes: • 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente • 1 xícara de açúcar mascavo peneirado ou açúcar demerara • 3 ovos grandes • 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral peneirada • 2 maçãs com casca picadas • 1 […]

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BATATAS COM CREME AO FORNO

Hum para o almoço ! Batatas com Creme ao Forno ! Delicia ! Ingredientes:  5 batatas grandes cortadas em rodelas 2 dentes de alho picados 1 caixinha de creme de leite Manteiga para untar a forma Queijo ralado a gosto Sal a gosto Modo de preparo: Descasque as batatas e as fatie em rodelas não […]

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Chef mirim dá dicas com salmão

Quem disse que criança não gosta de pratos elaborados e saborosos não conhece bem os pequenos. Eles também podem curtir comidas refinadas e aproveitar todos os benefícios do salmão, peixe fonte de ômega-3 e ótimo para a saúde. Quem garante é a chef mirim Receba Chamma, de apenas 12 anos, conhecida por suas participações na […]

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